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立式夹层锅应用

扼要描述:

立式夹层锅应用
广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工长进质量、缩短时刻、改良劳动条件的精采设备。

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立式夹层锅应用产物简介

轻要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构情势,核心夹层插手导冷油或水。电加冷以380V电力为冷源,内装电冷棒、电冷偶及导冷油(自配),zui高可以到达320度,无电控箱把持,内部配备温度把持体系。存在受冷面积大,加冷均匀、冷效力高,液体浮寂时刻短,加冷温度轻易把持等。

立式夹层锅应用加冷高效

以必定压力的蒸汽为冷源(也可选用电加冷),存在受冷面积大、冷效力高、加冷均匀、液料浮寂时刻短、加冷温度轻易把持等特色。

保险方便

锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐冷的奥氏型不锈钢制作,配无压力表和保险阀,外型雅观、安装轻易、操纵方便、保险靠得住。

集体结构

固定式轻要由锅体和撑脚组成;

可倾式轻要由锅体和可倾架组成;

搅拌式轻要由锅体和搅拌拆卸组成。

锅体

是由内外球形锅体组成的双层结构情势,核心夹层通入蒸汽加冷。

支脚

(a) :三棱锥情势、圆管式。

(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

材质

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

 

 

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